Hoy os presento una receta facilísima , super equilibrada y barata. Lo del nombre es porque es lo primero que se me ha ocurrido al probarla y se la dedico a mi amigo Job, que hoy celebra algo.
INGREDIENTES:
Pan rico, esta vez por lo de comer sano después de la Navidad, he utilizado un pan de payés integral, pero puedes utilizar cualquier tipo de pan.
Aguacate.
Tomate de frotar.
Solomillo de cerdo, puedes utilizar puntas de solomillo que cuesta un poco menos.
Aceite.
Sal maldón, por lo del crac, crac.
Pimienta negra.
Se corta el solomillo en lonchas finas y se hace a la plancha. No se pone ni sal ni pimienta, para que no pierda su jugo!!!
Mientras la carne está en la sartén, se tuesta el pan y haz el favor de utilizar uno bueno que no cuesta tanto, y la diferencia es mucha. Una vez tostado, frótalo con medio tomate y alíñalo con un poco de aceite.
Corta el aguacate en lonchas finas y ponlas encima del pan, luego pon el solomillo. Para finalizar esta receta pon un poco de sal, y un buen golpe de pimienta negra, esto es importante, y un hilo fino de aceite.
INGREDIENTES:
Pan rico, esta vez por lo de comer sano después de la Navidad, he utilizado un pan de payés integral, pero puedes utilizar cualquier tipo de pan.
Aguacate.
Tomate de frotar.
Solomillo de cerdo, puedes utilizar puntas de solomillo que cuesta un poco menos.
Aceite.
Sal maldón, por lo del crac, crac.
Pimienta negra.
Se corta el solomillo en lonchas finas y se hace a la plancha. No se pone ni sal ni pimienta, para que no pierda su jugo!!!
Mientras la carne está en la sartén, se tuesta el pan y haz el favor de utilizar uno bueno que no cuesta tanto, y la diferencia es mucha. Una vez tostado, frótalo con medio tomate y alíñalo con un poco de aceite.
Corta el aguacate en lonchas finas y ponlas encima del pan, luego pon el solomillo. Para finalizar esta receta pon un poco de sal, y un buen golpe de pimienta negra, esto es importante, y un hilo fino de aceite.
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